Menu a la Jan
Jan Knuiman een liefhebber van insecteneters pur sang geeft zijn "geheime" recept weer!
Jan gebruikt insectenvoer en levend voer.
Van beiden zal op deze pagina de bereiding worden weergegeven.
Recept insectenvoer
Voor het insectenvoer gebruikt Jan de onderstaande ingrediënten:
In de winter gaat de eendenkorrel terug naar 40 gram en de fruitkorrel naar 120 gram.
De bovenstaande ingrediënten worden gemixt totdat er een mooie losse massa ontstaat.
Aan het gemixte voer wordt nog toegevoegd:
Het geproduceerde insectenvoer kun je in plastic bakjes of (boterham-)zakjes doen naar gelang de dagelijks benodigde behoefte en vervolgens invriezen.
Het ontdooide insectenvoer kun je op het moment van opdienen het beste in een ondiepe schaal aanbieden zodat het voer niet de kans krijgt te schimmelen, doch hooguit te drogen.
Recept levend voer
Bij het levend voer gaat het in het algemeen om de meelwormen en/of buffalowormen.
Tot twee dagen voor het voeren aan de vogels wordt droog brood, zemelen en/of een kleinbeetje groen cq appel voor het vocht gevoerd.
Twee dagen voor het voeren aan de vogels wordt er een insectenvoer aan de wormen gevoerd. Dit kan een zelf gemaakt voer zijn of een kant-enklaar insecten- cq wormenvoer zijn.
Bovenstaande allemaal onder het motto: Wat je erin stopt komt ook erin, in de vogel dus!
Bij het serveren aan de gasten kun je ongeveer 5 gram per koppel aanhouden.
Jan gebruikt insectenvoer en levend voer.
Van beiden zal op deze pagina de bereiding worden weergegeven.
Recept insectenvoer
Voor het insectenvoer gebruikt Jan de onderstaande ingrediënten:
- 6 gekookte eieren
- 120 gram paneermeel, zonder bleekmiddel anders bleken de vogels op
- 2 scheppen Calcilux van Orlux
- 80 gram Panade
- 100 gram Lundi eendenkorrel
- 60 gram fruitkorrel
In de winter gaat de eendenkorrel terug naar 40 gram en de fruitkorrel naar 120 gram.
De bovenstaande ingrediënten worden gemixt totdat er een mooie losse massa ontstaat.
Aan het gemixte voer wordt nog toegevoegd:
- 60 gram diepvries pinky's
- 60 gram diepvries buffalo's
Het geproduceerde insectenvoer kun je in plastic bakjes of (boterham-)zakjes doen naar gelang de dagelijks benodigde behoefte en vervolgens invriezen.
Het ontdooide insectenvoer kun je op het moment van opdienen het beste in een ondiepe schaal aanbieden zodat het voer niet de kans krijgt te schimmelen, doch hooguit te drogen.
Recept levend voer
Bij het levend voer gaat het in het algemeen om de meelwormen en/of buffalowormen.
Tot twee dagen voor het voeren aan de vogels wordt droog brood, zemelen en/of een kleinbeetje groen cq appel voor het vocht gevoerd.
Twee dagen voor het voeren aan de vogels wordt er een insectenvoer aan de wormen gevoerd. Dit kan een zelf gemaakt voer zijn of een kant-enklaar insecten- cq wormenvoer zijn.
Bovenstaande allemaal onder het motto: Wat je erin stopt komt ook erin, in de vogel dus!
Bij het serveren aan de gasten kun je ongeveer 5 gram per koppel aanhouden.